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News Center近日，天貓食品趨勢大賞在成都隆重舉行，并在活動上發布了《天貓食品行業趨勢分析報告》。報告提出，從2016至2018年，無論是食品還是消費者規模都得到了穩步增長。同時食品還呈現出一些新趨勢，食品小包裝化就是其中。小包裝食品——食品界的新潮流如今食品上，小包裝食品逐年增多。如小包零食、小瓶白酒、小包裝米等等都是受到消費者熱捧的產品。據報告顯示，小包的混合型堅果在2018年占據了四分的零食，消費者喜愛度非常高。小瓶白酒、小包裝茶等小包裝食品的銷售額也出現了明顯上升的趨勢。小包裝食品...
土壤是生態環境的重要組成部分，作為農業生產的主要載體，它的質量好壞直接影響著農產品的質量。近些年來，我國土壤污染問題愈發嚴重，逐漸引起了社會的高度重視。土壤污染是指人為活動產生的污染物進入土壤并積累到一定程度，引起了土壤質量的惡化，并進而造成農作物中某些指標超過國家標準的現象。對于土壤污染物，主要分為無機污染物和有機污染物。無機污染物主要包括酸、堿、重金屬，鹽類、放射性元素銫、鍶的化合物、含砷、硒、氟的化合物等。有機污染物主要包括有機農藥、酚類、氰hua物、石油、合成洗滌劑、...
4月1日，生態環境部召開了《環境噪聲污染防治法》(以下簡稱噪聲法)修改啟動會。噪聲是指對人類的生活或者生產活動產生不良影響的聲音，或者說是人們在正常生活當中所不需要的聲音，其可與環境中廢水、廢氣、廢渣一樣產生環境公害，影響的不僅僅是人類。在城市里，噪聲是僅次于大氣污染的第二大公害。根據統計，2015年，環保部門共收到環境投訴100.2萬件，其中噪聲投訴35.4萬件，占環境投訴總量的35.3%。2016年環保投訴119萬件，其中噪聲投訴52.2萬件，占比達43.9%，因此對噪聲...
習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，全面貫徹黨的十jiu大和十九屆二中、三zhong全會精神，“一崗雙責”、齊抓共管的工作格局，建立科學管理體系，選擇典型區域先行先試，按照“分區管理、分類防控”工作思路，從“強基礎、建體系、控風險、保安全”四方面，加快監管基礎能力建設防護是根本，完善體制。保障地下水型飲用水源環境安全。強化農村地下水型飲用水源保護。完善地下水污染防治規劃體系。按地下水污染防治工作流程，在調查、監測、評估、風險防控、修復等方面，研究制修訂地下水污染防治相關技...
日前，“農牧區乳業發展及2019年一季度原料乳供需形勢研討會”在內蒙古呼和浩特市召開，探討我國農牧區乳業發展的方向，進一步加強奶源基地建設，解決原料供需矛盾。這在一定程度上解決原料乳價格上漲帶來的原料供應等不足問題，為乳制品生產加工提供*，且品質有保證的原料乳提供了原料支持，切實加快奶業振興的“步伐”乳業是健康中國、強壯民族*的產業，是農業現代化的標志性產業和一二三產業協調發展的戰略性產業。近些年，隨著經濟增長和居民健康意識的增強，乳制品消費量增長迅猛。再加上，有關部門發布《...
國家重點研發計劃“重大科學儀器設備開發”重點專項2018年度由上海安杰環保科技股份有限公司（簡稱：安杰公司）、上海奕瑞電子科技股份有限公司（簡稱：奕瑞公司）和上海伍豐科學儀器有限公司（簡稱：伍豐公司）分別承擔的“多功能氣相分子分析儀的開發及工程化應用”、“非拼接式大面積低劑量閃爍體平板探測器”和“智能精密寬程流體輸變系統研制及應用”等3個項目的項目啟動會暨實施方案論證會先后在上海召開。科技部高技術中心專項管理辦公室、上海市科委和專項總體專家組責任專家，有關項目（課題）牽頭單位...
食品中重金屬污染問題頻繁出現，而采用專業的重金屬檢測技術，利用重金屬檢測設備能夠有效避免人們購買、食用重金屬超標的食品，防止人們重金屬中毒。隨著食品檢測技術的快速發展，重金屬檢測設備操作更加便利化，檢測速度更快，檢測靈敏度和準確度等不斷提高。而快速檢測試紙條、便攜式熒光成像檢測系統的研發給重金屬檢測提供了重要的技術支持。長期以來，重金屬污染一直是影響中國食品質量和安全的主要原因。而長期食用含有重金屬污染的食品，在人體內蓄積，達到閾值后，就開始破壞人體的各類生化反應，引發疾病。...
近日，某奶茶中出現指套的消息引起筆者關注，商家和外賣平臺各執一詞，誰都不承認帶入異物，還有人猜測是消費者放入意欲“碰瓷”。無論原因如何，這類事件的爆出總會給餐飲業整體帶來負面影響，餐飲行業如何避免異物出現，食品機械又能在其中扮演怎樣的角色？用設備代替人工減少煩惱也需加強清潔保障食品安全餐飲業毛發、鋼絲球殘留這類現象的出現多由人為因素帶來。盡管當前為減少工作人員帶入問題，不少餐飲企業要求更換服裝、佩戴手套、帽子進行食品制作，但人工操作受到工作人員自身素質、習慣、細心程度的干擾，...
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